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君乐宝亮相2025博鳌健康食品科学大会 以创新实践赋能产业升级

发布时间:2025-02-22 20:32   来源:网络   阅读量:15671   会员投稿

2025年2月,全球健康食品领域的年度盛会——FHE2025博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南盛大启幕。作为中国奶业领先企业之一,君乐宝乳业集团携其在功能性乳制品、婴幼儿营养研究领域的最新科研成果深度参与大会创新研讨会,展现全链条创新实力,科技赋能全民健康,助力“健康中国2030”愿景!

功能性乳品实现临床实证突破

在研讨会上,君乐宝营养研究院院长宁一冰带来前沿分享,介绍了君乐宝研发团队历时三年打造的K-10复合益生菌风味发酵乳。该产品基于复合益生菌技术,通过优选10种益生菌协同发酵,每瓶活菌含量高达1000亿,创新融合传统发酵风味与气泡口感,在保证功能性的同时极大提升了消费体验。为确保益生菌活性与功能的有效发挥,研发团队对菌群胃肠道通过率进行了系统性优化。数据显示,K-10菌群在肠道定植效率相较普通产品提升6倍,显著突破了益生菌存活率瓶颈。临床研究表明,这款产品不仅能显著改善肠道微生态平衡,提升短链脂肪酸水平,还具备辅助调节睡眠质量的潜在功能。目前,相关核心技术已获得专利授权,为功能性乳制品研发树立了科学标杆。

婴幼儿配方研究构建科学标准

君乐宝首席营养研究专家黄惠东分享了在婴幼儿营养研究领域,君乐宝至臻A2配方二期临床研究取得的关键进展。该配方系列聚焦婴幼儿骨骼发育与肠道健康,临床研究开创国内先河。一期研究表明,食用该配方的婴儿在骨骼发育、肠道适应性等关键指标上显著优于普通配方组,更接近母乳喂养。二期研究通过多维度生物标志物分析,揭示其科学机理:显著优化婴儿肠道菌群结构,促进双歧杆菌等有益菌增殖,降低代谢压力指标,提升关键矿物质吸收效率。这一成果为婴幼儿配方奶粉精准营养设计提供理论依据,也为行业功能性配料开发开辟新路径。

全产业链夯实创新根基

君乐宝乳业集团自成立以来,始终专注奶业发展,以“成为中国营养健康食品企业领先者”为愿景,创新构建“全产业链一体化”和“六个世界级”两大生产管理模式,将科技创新作为核心竞争力,打造覆盖“种养加研销”的全产业链管理体系。依托营养研究院等科研平台,加大在功能性乳制品、特殊医学用途食品等前沿领域的研发投入,加速培育奶业新质生产力。在产业协同上,君乐宝积极探索跨界创新,与蜜雪冰城共建“雪王牧场”,推动乳业与茶饮行业资源整合与技术互补。

在健康食品产业高质量发展关键期,君乐宝借博鳌平台展现 “以科研定义产品”理念,在功能性乳制品及婴幼儿营养领域创新探索,推动行业标准升级,为全球消费者提供科学健康方案。未来,君乐宝将深化“科学实证+产业转化”双轮驱动战略,加速科研成果转化,为健康中国战略贡献力量。

 

(责编:赵奢)

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