从数量安全到质量安全，让中国碗装更多优质粮

春节临近，粮食够不够吃，是否营养健康，质量好不好，都是消费者十分关心的问题。当前，粮食消费需求已从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”升级。保障粮食安全，应顺应消费需求，不仅要注重数量安全，还要考虑营养安全、质量安全等多维度目标。

2024年，我国粮食产量已经站上1.4万亿斤的新台阶，为推动经济社会高质量发展提供了基础支撑。随着人口增长和膳食结构转型升级，我国肉蛋奶和水产品等副食品消费快速增加，饲料粮需求大幅增长，有专家预计2030年粮食需求峰值将会到来。

新的一年，应把增加粮食产量作为主要目标，坚持稳面积、增单产两手发力，把粮油作物大面积单产提升作为有力抓手，大力推进粮食稳产增产，确保粮食和重要农产品稳定安全供给。完善粮食进口与生产协调机制，掌握粮食进口主导权，防止进口过量挤压国内粮食市场，确保粮食价格保持在合理水平。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的粮食相关企业超4万家。从区域分布来看，山东省、江苏省、安徽省粮食相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过2.6万家，占企业总数的65%。

此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的粮食相关企业约占总数的2.09%。