匠心独运，波罗的海啤酒领航俄罗斯啤酒新时代

在俄罗斯,啤酒不仅是一种饮料,更是一种文化和生活方式的象征。早在16世纪,啤酒就开始出现在俄罗斯的餐厅里。而波罗的海啤酒发展30多年以来,拥有8家啤酒厂, 40个啤酒品牌以及其他饮料,以独特的口感、精湛的酿造工艺成为啤酒爱好者的心头爱,其产品在俄罗斯98%零售店皆有出售,销量位居俄罗斯联邦啤酒类零售市场排名前列。目前波罗的海啤酒已出口全球75个国家及地区,获得670多个全球性的奖牌,受到众多消费者的喜爱。

独特风味,引领潮流

波罗的海啤酒的成功首先归功于其独特的风味。波罗的海专门成立了农业项目,拥有优秀的种植专家,从啤酒酿造的粮食原料开始保障产品的优质性。波罗的海啤酒从麦芽种植开始到灌装跟踪监督,从种子库的建立到成品大麦的储存,经过完善的全周期控制系统,确保原料高质量。在原料中采用纯正的麦芽,酒花,水酿造而成,波罗的海采用自己农业项目种植的大麦,质量符合欧洲大麦公约European Barley Convention(EBC)体系和全俄罗斯国家5060-86号的标准;自有啤酒厂处理的生产用水,过滤了轻微的杂质、悬浮物和微粒,口感更好;在+8到+14°C的温度下发酵的底发酵酵母,从而确保了啤酒的纯正口感和独特香气。

专业酿造,匠心独运

在酿造工艺上,波罗的海啤酒拥有专业的酿造专家,把控酿造流程,包括原材料的接收和储存、水处理、水净化、麦芽和未发芽材料的接收、储存、供应、谷物产品的清洁、酵母培养、发酵熟化、过滤/不过滤、包装。以专业的酿造技术,保持俄罗斯独特风味的同时,更加符合现代消费者的口味需求,使得波罗的海啤酒成为国际比赛专家认可的啤酒。以波罗的海6号黑啤酒为例,其是俄罗斯啤酒中最著名和最有头衔的品种之一,正因波罗的海啤酒的酿造工艺,在俄罗斯和国际比赛中获得了许多奖项: 2004年、2005年——最优质的波罗的海6号黑啤酒在被誉为酿酒领域“奥斯卡”的 Brewing Industry International Awards比赛中获得好评。

市场热烈,前景可期

自上市以来,波罗的海啤酒在俄罗斯市场上取得了显著的成绩。无论是在大型超市、酒吧还是在线平台,这款啤酒都受到了消费者的热烈欢迎。业内人士分析认为,波罗的海啤酒凭借其卓越的品质和独特的市场定位,有望在多个国家成为啤酒市场的一匹黑马。波罗的海号啤系列目前有0号、2号、3号、5号、7号、9号啤酒,雪松树啤酒、远东啤酒,其中雪松树系列中的未过滤啤酒,在中国市场非常稀有,在现有市场形成差异化优势,已受到很多中国消费者的欢迎。

面对未来,波罗的海啤酒将继续坚持创新和发展,推出更多口味和风格的啤酒产品,以满足不同消费者的需求。同时,波罗的海啤酒还将进一步拓展国际市场,让更多的人品尝到这款来自俄罗斯的优质啤酒。波罗的海啤酒以其独特的风味、专业的酿造工艺和创新的市场策略,成功在啤酒市场上脱颖而出。它不仅为消费者带来了一款优质的啤酒产品,更成为俄罗斯文化和传统的重要载体。展望未来,波罗的海啤酒将继续在啤酒领域书写新的辉煌篇章。