一和集团携太行红苗谷亮相山西农交会，出圈更出彩

2023年9月26日至9月29日，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会（简称“农交会”）在太原市晋阳湖国际会展中心隆重举行。大会秉承“展示成果、扩大交流、促进贸易、畅通循环”的宗旨，集中展示农业农村发展新成就、新成果、新技术、新产品。正值丰收季节，一和集团旗下山西一和农业发展科技有限公司携太行红苗谷老种子小米和发酵小米植物乳米粒优格在晋城展台惊艳亮相，出圈更出彩，成为了山西农交会上一道靓丽的风景线。

上海一和和禾文化科技集团有限公司是专属于大健康融合产业的新型平台化公司，集团公司以中国首个老种子小米+产业为源头，米粒贝可·小米烘焙和米粒优格发酵小米植物乳两条赛道为主要战略，把老种子品种品类化，品类品牌化，品牌生态化。太行红苗谷老种子小米历史悠久，营养丰富，口感极佳，却因为生长环境、种子选取、种植技术、品种产量特性等多方面原因导致极其稀缺。一和集团开辟其专属种植基地，在晋城市阳城县打造太行红苗谷种植产业园，从种植源头到采收，严格控制，严格选地、严格选种、科学管理、有机种植、精细采收。在中国农科院作物科学研究所的指导下创建太行红苗谷老种子实验田、风味试验田和多元播种实验田，多维度研究太行红苗谷。通过阳城中华山的自然资源禀赋、区位海拔优势等培育优质的太行红苗谷；通过平台化转型、产业链升级、数字化赋能等方式打通全国的销售渠道，不断挖掘太行红苗谷老种子的经济价值、社会价值，推动美丽乡村建设与品质消费融合发展，推进产业升级、惠及百姓生产、生活。

在本次农交会上设置了别具一格的品鉴活动，组织专家和与会代表对参加品鉴活动企业选送的小米系列产品进行现场品鉴，品鉴后由专家进行现场点评。太行红苗谷小米颗粒浑圆，质优味香，具备绵、软、弹、滑等特点，粥的表面还形成了一层厚厚的天然米油，是小米之上品，现场品鉴专家对太行红苗谷老种子小米给予了高度评价。同时，以太行红苗谷小米为原料制成的发酵小米植物乳也引发热议，它是纯植物基发酵，添加法国明星益生菌，0脂肪、0添加香精、0胆固醇，集“绝佳口感+营养健康”的属性于一身，一和集团的创新与探索，让大家见证了老种子迸发出的全新生命力，也得到了在场专家的一致认可。

强农兴农，科技先行，一和集团将会围绕太行红苗谷老种子小米+产业不断创新，研发新品，带动相关产业升级，努力成为山西乃至全国以太行红苗谷老种子小米为主原料的产品群标杆示范企业。