打响兔年第一枪！火锅“热”助力餐饮市场开启全年“热”

读特客户端·深圳新闻网2023年4月5日讯（记者 范洋航 田志强 汤莎）春末夏初，正值深圳的雨季。“虽然最近时不时下雨，但也浇不灭大家出门聚餐的热情。”翁先生步履匆匆，一边和记者说着，一边赶往餐厅。车水马龙、机器隆隆，深圳的烟火气，在烟雨蒙蒙之中，越来越旺，消费市场展现出了蓬勃的生机与活力。

百万市民领券消费，火锅热引爆深圳“烟火气”

人们常说“食在广东”，被誉为美食胜地之一的广东，餐饮行业功不可没。4月3日，《华南地区餐饮、食品、饮料消费趋势报告》在深圳发布，报告显示，广东已连续三年实现餐饮行业收入占全国比重超过10%。开春以来的深圳，更能彰显这一数据：随着深圳促消费政策的稳步推进，餐饮行业复苏迹象尤为明显，不少商圈客流迅速回升，出现了就餐等位、停车排队的情况。

“刚刚过去的三月，我们天天都忙得不可开交，来吃饭的人太多了。”位于福田区某品牌火锅店的服务员对记者说道，顷刻间，身后的堂食客流不断地进入店面点单。“消费潮”火热来袭，人们消费热情高涨，面对行业的“确定性增长”，众多餐饮商家都铆足了劲，希望能够抓住这波红利，添柴加火，让这“烟火气”越燃越旺。

堂食越来越热闹，人流涌动，市场消费人气越来越旺。在此期间，深圳新闻网也联合中国建设银行深圳市分行、建行生活APP在三月发起了“温暖鹏城新市民·红火3月 火锅季”，活动面向深圳全体市民，发放餐饮消费券，通过线上与线下的联动，为餐饮市场增添了新动力。“本次活动，我们联动了乐宴、楠火锅、捞王锅物料理、千味涮·健康火锅等火锅品牌全城数百家火锅门店，在三月的每一个周三发放霸王餐券、五折券等，助力大家开启红红火火的2023年。”活动相关负责人向记者介绍。

据悉，本次活动于3月1日12点正式启动，持续至3月30日。活动启动当天便吸引了两万余市民参与，预约界面热度不断攀升。据统计，活动期间“温暖鹏城新市民·红火3月 火锅季”活动通过朋友圈海报、微博、论坛、读特APP、专题、视频号、新闻报道及深圳新闻网、建行生活APP、品牌美食机构、一众美食大V号等众多渠道，收获品牌曝光量106万余次。诚意满满的消费券不仅在三月引发了一波波火锅消费潮，也进一步提振了市民消费信心。

建行生活营造多样化消费场景，助力经济“活”起来

作为惠及百万市民的美食活动，在此次活动期间，建行生活APP也发动平台火锅商户推出了“100元减40元满减券”“100元减20元满减券”等优惠助力火锅季，火锅品牌涵盖贤合庄卤味火锅、大牛火锅、原牛道牛肉火锅、潮德阿水牛肉火锅等。

“消费市场持续火热，消费需求集中释放，预示着经济的回暖。”建行生活APP的相关负责人向记者表示，“此次‘红火三月 火锅季美食活动’我们也是铆足了劲，希望为市民重振消费信心注入活力。”除了美食相关的优惠券，建行生活APP也聚焦优质餐饮、品质外卖、电影娱乐、打车出行、充值缴费等生活场景福利，为市民各方面都带来优惠。“注册即享每日购好券活动，本地商圈品牌活动积分还能‘当钱花’，玩乐不忘‘惠省钱’，新人注册即送110元大礼包，用户下载建行生活APP关注活动即可参与。”

年轻的深圳，处处散发着年轻的消费力，这也不断孕育着新的消费业态。线上消费近年来井喷式爆发，以餐饮行业为例，餐饮品牌多种渠道的线上销售取得了引以为傲的成绩；线下消费发展趋势向好，近年来越来越多全国首家、华南首家门店落户深圳，给深圳市民带来多样化消费新场景。此次“温暖鹏城新市民·红火3月 火锅季”正是以线上结合线下的方式，从消费端带活整个餐饮产业链，助力经济“活”了起来。

老百姓的“烟火气”逐渐回归，经济的“动脉”也慢慢复苏了。打响了兔年第一枪的“火锅热”，该如何让其蔓延至其余餐饮，“热”遍全年呢？“餐饮消费的持续动力，既需要政府的促消费政策，也需要企业的助力。通过此次‘温暖鹏城新市民·红火3月 火锅季’，我们也希望能够在给市民带来优惠的同时，也能进一步带活餐饮的产业链，让餐饮行业早日步入正轨。”建行生活APP的负责人说道。

“走吧，去吃顿好的！”随着复工复产、消费领域的全面开放，深圳餐饮消费市场韧性逐渐显现。居民消费需求的持续释放，让餐饮消费“全年热”，甚至是经济的“全年热”，也变得指日可待了。