鼎烹世家来支招啦，如何挑选到好吃又健康的鸡精？

在大学生活里，很多学生都过着“食堂、寝室、教室”三点一线的生活，而其中食堂更是学生们解决一日三餐的重要场所，尤其是在疫情封校之下，想要解决口腹之欲就只能寄希望于食堂的各种菜品了。随着时代的变迁，食堂的菜品也会与时俱进，从原材料的改变到烹饪手法的改变，再到各种菜的创新，好像食堂的饭菜越来越来好吃，越来越来健康，越来越鲜美，这是什么原因呢？

其实现在的学校食堂越来越高标准要求，也慢慢追求一个鲜味，追求高品质鲜味。饭菜提鲜必然是离不开鸡精，说到这里，小编就要给大家先科普一下鲜味及鸡精的选择。

鲜味是人类的基本味觉之一，鲜味是优质蛋白的滋味，是人类通过味蕾对食物中鲜味的感知。鲜味是区分食品优劣的重要 标志，鲜是人类继酸、甜、苦、咸之后，发现和证实了 的第五种基本味觉。 而优质的鸡精可以从“鲜度”“鲜味记忆”“鲜味绵长度”“鲜味的丰满度”“鲜味的美誉度”五个方面进行选择。符合美味又健康的鸡精那就要说鼎烹世家4.0鸡精调味料了～也是现在五星级酒店，学校食堂提鲜的不二选择哦～

鼎烹世家鸡精拥有强大的背景，它是中国鸡精领军人物，太太乐鸡精创始人荣耀中先生亲自操刀研发的，而且鼎烹世家4.0鸡精荣获2020年度中国食品工业协会科学技术奖 一等奖，2021年快消品消费金品证书等等荣誉

鼎烹世家4.0鸡精是行业首创鼎烹鲜多肽和二级增鲜技术，采用“佛跳墙”原理，融合8种鲜美蛋白食材，以4.0技术精制而成。口味非常的鲜美，入口口感醇厚大大提高了鲜味记忆～！

而且在优质原材料的基础下，通过4种高科技的加工生产，可在保持食材原有颜色、营养成分基本不变的前提下，增强味道和香味。

想要提升自己的厨艺，追求又好吃又健康的鸡精吗？那快pick鼎烹世家4.0鸡精，我保证你会回来感谢我的！