本周猪肉价格微降、生猪价格微涨后市怎么走？

据农业农村部监测，8月5日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.96元/公斤，比前一日下降0.1%，比上周五的29.27元/公斤下降1.1%本周均价29.1元/公斤，较上周均价29.4元/公斤下降1.02%

本周国内生猪价格小幅上涨，整体走势平稳中国生猪网数据显示，8月5日，生猪价格为21.81元/公斤，较上周五的21.04元/公斤上涨3.7%当周，本周生猪均价为21.9元/公斤，较上周的21.67元/公斤上涨1.05%

据卓创资讯监测，本周全国生猪平均重量环比小幅上涨，全国生猪平均交易重量为122.28公斤，同比增长0.38%需求方面，本周屠宰企业开工率小幅波动月初养殖场生猪存栏量较少，屠宰企业收购不畅同时，天气炎热，终端消费低迷，下游采购积极性低，屠宰企业猪肉订单减少，开工率略有降低周渡重点屠宰企业平均开工率为22.99%，比上月下降0.04个百分点

日前，农业农村部办公厅发布关于支持全国种业组建企业发展的通知有江西正邦科技股份有限公司，新希望六和股份有限公司，牧原食品股份有限公司等86家全国畜禽产业成建制企业入选生猪短板成建制，山东新希望六和集团有限公司入选肉鸭强势优势编队，温氏食品集团有限公司还入选黄羽肉鸡强势优势阵型和生猪短板阵型

同日，国家统计局发布了2022年7月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况7月下旬生猪价格21.2元/斤与7月中旬相比，每公斤价格下降1.4元，下降6.2%

农业农村部数据显示，2022年二季度末，能繁母猪4277万头，相当于正常存栏量的104.3%，环比增长2.2%，二季度末，生猪存栏43057万头，环比增长1.9%2022年上半年生猪出栏36587万头，猪肉产量2939万吨

大瑞期货认为，从供给端来看，生猪存栏量仍处于高位，双能母猪存栏量也伴随着养殖利润的恢复而重新上升，生猪去产能步伐放缓8月份生猪供应可能面临育肥猪的压力和减少出栏的博弈，后期需要关注出栏情况需求方面，表现依然不佳，但已经处于低点，进一步下调空间有限从政策面来看，政策持续释放保供稳产信号，打压生猪价格整体来看，生猪不具备大幅上涨的动力但短期来看，在供给可能下降，需求进一步下降空间有限的背景下，下行空间也可能有限