2021年以来全球乳制品行业进入快速整合阶段

乳制品行业整合加速

最近几年来，乳企间的兼并整合不断加速据中国证券报记者不完全统计，2021年以来，春华资本以22亿美元收购美赞臣中国业务，伊利股份战略入股澳优乳业，蒙牛收购妙可蓝多，飞鹤收购小羊妙可，全球乳业竞争加剧，行业进入快速整合期业内人士表示，乳制品行业市场空间大当前，我国乳制品主要定位为基础营养品，长期看从基础营养品转向专业营养品为大势所趋

打造产业链生态圈

2021年以来，全球乳制品行业进入快速整合阶段。

2021年10月，伊利股份发布公告，为强化公司在婴幼儿配方奶粉及营养食品细分领域的市场竞争力，丰富其羊奶粉产业链，拟通过全资子公司战略入股澳优乳业，并成为其单一最大股东。

2021年9月，新希望乳业发布公告称，拟通过全资子公司以5840万美元购买澳亚投资5%的股份，有利于增强公司外购奶源供应稳定性，降低公司原奶购买成本，打造产业链生态圈，2021年12月，新希望系多位高管出现在黑龙江红星集团高管名单中，传言新希望系或收购或参股红星集团。

2021年5月，美赞臣的股东利洁时宣布，将出售美赞臣中国区业务，春华资本最终以22亿美元接手。

2021年4月，妙可蓝多发布公告称，妙可蓝多拟向蒙牛定增募资不超30亿元，蒙牛将成为公司控股股东，妙可蓝多成为蒙牛的奶酪运营平台。第二个我认为是研发创新，对于企业来说，最终的竞争力一定是科研技术，消费者的这个需求更新迭代的速度可以说越来越快，我们企业也需要用这个不断的，更加高效，高速的研发创新满足消费者的需求，我们今年投资五个亿的奶业创新研究院也正式投入使用，实现从牧草的种植，奶牛的育种和思维，到生产技术，产品研发包括产品的创新，消费者的研究，我们希望通过这种全产业链的研发创新为消费者提供更好的产品，不断的提升企业的竞争力。。

业内人士表示，近期的几起行业并购均属于强强联合，反映出乳业竞争格局正在发生改变。

根据国家统计局的数据，2021年1—9月全国乳制品产量2254.5万吨，同比增长10.6%欧睿预计，到2025年中国乳制品市场规模将达到5508.3亿元

行业竞争激烈

2019年到2020年，行业整合的重点是牧业和奶源，2020年到2021年主要整合下游企业整合的本质是为了提升整个产业链的效率，降低成本，提升市场地位和竞争力

乳业专家宋亮告诉记者，近期大量资本进入食品及农业板块，推动行业加快发展东兴证券食品饮料首席分析师孟斯硕告诉记者，奶粉行业进入龙头企业之间整合阶段，行业竞争加剧，希望通过规模优势赢得更多市场

相比奶粉行业，乳制品市场竞争格局更加成熟，伊利，蒙牛等龙头企业占据绝大多数市场份额孟斯硕表示，这样的竞争格局下，龙头企业之间的并购会聚焦品类扩张或海外市场布局，非龙头企业之间并购则希望快速扩张，与大型企业抗衡

不过，宋亮认为，乳制品行业中小企业仍有机会突围消费习惯多样，而龙头企业在一些细分领域难以发挥规模效应，因此开拓业务动力不足，给中小企业带来机会

向专业营养品类进发

最近几年来，白奶特别是低温白奶消费增长明显。

宋亮预计，2022年的增长点首先还是低温白奶，预计2022年白奶销售额增长可达到10%以上，同时原辅料成本有所降低此外，常温奶酪，烘焙黄油，儿童奶粉等细分品类会有所增长孟斯硕表示，消费升级趋势明显，乳制品行业未来增长空间依然较大现在很多乳企更多集中在液态奶等品类，未来可以推出一些乳饮料或在其他品类上进行扩张

乳制品高端化发展的逻辑出现变化，通过技术创新打造专业营养产品成为重要方向，这是未来一个可持续发展的道路宋亮表示，长期来看，高端化是从基础营养转向专业营养，符合全球食品行业发展趋势考虑到高端化依赖基础研究，技术创新和稀缺资源禀赋的积累，且消费者的认知亦需要培育，因此高端化仍需时间