伯珍请茅台酒厂原科研所所长掌舵七大权威专家评测颁发三项权威认证至臻三款酱香佳酿给予高度认可

伯珍酒面市以来的首次行业权威大考已高分通过遵义市酒业协会和仁怀市酒业协会主办的伯珍酱酒专项品评会上，贵州省白酒评委冯小宁，国台酒业终身荣誉厂长徐强，柔顺酱香工艺专利发明人任义平等七位行业知名酱酒专家，对伯珍至诚，至醇，至臻三款酱香佳酿给予高度认可其品质过硬，酱香醇厚等特点获得权威专家们的集体点赞

遵义市酒业协会和仁怀市酒业协会伯珍酱酒专项品评会现场

经过一系列专业品评，七位酱酒专家一致对伯珍三款酱酒产品给出了酱香醇厚，陈香明显，酒体较醇厚，干净柔和，为大曲坤沙酒风格典型的高度评价，同时为伯珍联合签署并颁发协会权威认证证书。

伯珍品鉴证书

此次评测是继获ISO9001质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，国家检测中心检测认证，农业部重点实验室权威检测后，伯珍再一次公开接受酱酒业内最高权威机构和专家团队的品评，并获得专业级权威认可。

遵义市酒业协会和仁怀市酒业协会伯珍酱酒专项品评会专家名单

每一滴好酒的背后都离不开匠人工艺的坚守，细节的严格把控，以及酒体设计师对口感坚持不懈的调试为此，伯珍聘请了茅台酒厂原科研所所长，白酒国家评委，酿酒高级工程师，贵州酱香大师酒工作中心创始人，同时也是茅台八仙之一的陈兴希担任伯珍酒体总设计师，对伯珍的酒体品质和口感做全方位的把控

伯珍的品质背后，是对酿造过程近乎苛刻的追求:坚持纯粮酿造，在工艺上传承12987大曲坤沙酿造技艺，并细化出168道小工序，只精选茅台镇独有的红缨子高粱，以100:1.68左右精华酱香因子萃取伯珍纯正酱香风味酒体，选用百年不间断使用的古窖池进行发酵，稀缺微生物发酵生态赋予酒体独特风味。

伯珍是互联网思维与传统匠心工艺的创新融合，做到了品质与需求的统一，源自于伯珍从创立之初就在品牌基因深植坚守用户思维和品质基因，立足京东酒业长期坚持正品，高品质的平台优势，倡导回归产品本身，以平实价格还原酒饮价值的真实意义，让喝好酒成为更简单的事的品牌理念，更注重产品对消费者的实际需求。

此外，为了让品质可控，让消费者放心，在伯珍生产过程中依托京东技术优势，应用了区块链，条码识别等前沿技术，建立了从原料，生产到质检，销售全过程的数据溯源机制，使得每一瓶伯珍酒都能够依靠唯一的编码进行全程溯源，让消费者没有后顾之忧。