此说节粮减损是系统性工程国际性工程

大众网·海报新闻记者 赵汝鹏 北京报道

粮食减损和减少浪费成为社会普遍关注的问题中国倡议并首次召开国际粮食减损大会是出于什么样的考虑

农业农村部副部长马有祥

日前，农业农村部召开新闻发布会，农业农村部副部长马有祥在国新办发布会上回应首次召开国际粮食减损大会的考虑，因为重要所以需要重视，因为紧迫所以需要解决，因为复杂所以需要合作。

记者从发布会了解到世界粮食年产量大约28亿吨，世界粮食减损一个百分点，相当于减少2800万吨粮食的损失，可多养活约7000万人中国粮食减损一个百分点，就相当于减少损失650万吨，按400公斤粮食一年一人计算，可以养活约1600万人

粮食减损和减少浪费是成为国际社会的共同关切的话题粮食的损失浪费现象在全球范围内普遍存在，新冠肺炎疫情也使这个问题更加突出

马有祥认为，在此情况下，召开首届国际粮食减损大会要从节粮减损的重要性，节粮减损的紧迫性，节粮减损的复杂性来考虑。此外，研究表明，我国三大粮食作物的农户仓储环节损失率，水稻为86%，小麦为86%，玉米为41%，其中玉米损失率最高，水稻和小麦损失率相等。三种粮食产品平均损失率为10%，口粮作物平均收获损失率为86%。“农民储备流失的主要原因是鼠害和霉变，虫害造成的损失较轻。”吴拉平说道。。

马有祥发布会上提出，实现粮食安全需要加法，减法一起做加法是千方百计增产，去年国家粮食产量达到了6.695亿吨，粮食六年稳定在6.5亿吨以上减法是千方百计节约和减损，减损就是增产粮食生产需要水，土，肥，药，种等生产要素的投入，因此，节粮减损就是节约珍贵的水土资源，减少化肥农药等投入品的消耗，促进农业可持续发展

根据消息显示，新冠肺炎疫情在全球蔓延以来，国际粮食供应链遭受冲击，价格上涨，供给趋紧，世界粮食安全状况不断恶化，节粮减损的紧迫性随之加强据联合国报告，去年全球至少1.55亿人面临重度粮食不安全，是近五年的新高与此同时，发展中国家粮食损失，发达国家粮食浪费问题长期存在所以减少粮食损失浪费对保障世界粮食安全的意义更加凸显

马有祥认为，节粮减损既涉及到生产，收获，运输，又涉及到仓储，加工，销售，既涉及到供应，又涉及到消费，既涉及到设施装备技术，也涉及到思想观念传统，既涉及到国内产业链，供应链，也涉及到国际贸易，涉及范围非常广因此说节粮减损是系统性工程，国际性工程