“迷你”月饼走俏营养师:“瘦身”月饼更健康
迷你月饼很受欢迎。
营养师:瘦身月饼更健康。
据武汉晚报报道,传统月饼重80多克,但今年,不少月饼已悄然瘦身,仅重50克左右对此,营养学家表示,瘦身月饼更符合健康理念
中秋节前,陈女士在商店和网店选购月饼时,发现今年很多品牌都推出了:个月饼,大概有鸡蛋大小,重约50克,两三口就能吃完我去年买的月饼比这个大,不能自己吃,但是觉得无聊,就扔掉了,担心浪费这个小月饼今年很不错,看起来更精致了陈女士点了一盒什锦月饼,一共8个月饼才435克
相比之下,记者发现月饼不仅减肥了,还失去了热量某品牌推出的:款水果馅月饼宣称降糖60%另一个品牌推出了杂粮月饼,可以减少食物热量,还有一些品牌就是单纯的推销无糖月饼
武汉市第三医院营养科主任傅娟分析,过去,月饼作为时令食品,经常作为礼物送给亲朋好友制造商们经常认为把月饼做得更大,用更多的材料会更好地表达赠送者的愿望
可是,月饼的原料包括面粉,油和糖,它们含有大量的油脂和糖莲子,蛋黄,红豆沙等传统月饼馅料也是高糖食材摄入过多会留下肥胖隐患,还可能引起血压,血糖,血脂波动,给患有糖尿病,高血压,高血脂等内分泌代谢疾病的人群带来风险
最近几年来,月饼的体积越来越小,这更符合现代人的健康理念。
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